Restaurant

Auf den folgenden Seiten haben wir Ihnen Informationenen, Ideen und Vorschläge zusammengestellt, um Ihnen ein Bild unserer Leistungen zu geben. Unser Küchenchef Frank Schreiber sagt: “Kochen ist meine Passion - ich möchte mit meinen Kreationen die Seele meiner Gäste streicheln.” Er sammelte in den Küchen der Welt internationale Erfahrungen, ein Garant für lukullische Vielfalt und den Blick für das Besondere.

Unser Restaurant zählt mit zu den Besten im Land Brandenburg. Dies bestätigen Auszeichnungen wie:

• 2 Hauben (16 Punkte) vom Gault Millau
• FFF vom Feinschmecker
• 3 Löffel im Schlemmer-Atlas

Kochen mit Finesse - Wir legen sehr großen Wert auf die Verwendung saisonaler und Brandenburger Produkte. Natürlich bieten wir Ihnen auch Spezialitäten aus der Niederlausitz und vegetarische Köstlichkeiten. Jede Jahreszeit hat etwas anderes zu bieten - so auch wir.

In unserer OFFENEN KÜCHE haben Sie die Möglichkeit uns bei der Zubereitung Ihrer Speisen zu beobachten. Sie können natürlich auch gleich direkt unserem Küchenchef Ihre Wünsche äußern.

In unserem kulinarischen Kalender finden Sie alle Veranstaltungen unseres Restaurants während des ganzen Jahres. Im Sommer lädt sie außerdem der Weingarten im Innenhof des Hotels zum Entspannen und Genießen bei einem edlen Tropfen und kulinarischen Verführungen des Küchenchefs ein ...