Wenn der Hahn kräht ...

ist es irgendwann zwischen 11 und 18 Uhr. Denn dann meldet in Finsterwalde das kupferne Federvieh an der Fassade des „Goldenen Hahns“ die volle Stunde und macht sympathisch auf das Traditionshaus aufmerksam. In dritter Generation führt Frank Schreiber mit seiner Familie den Hahn, serviert deutsche Küche mit Lausitzer Einfluss und nimmt Kochkunst wörtlich: Jedes Gericht ist ein wahres Gemälde. Formvollendet türmt und schichtet der Maître, setzt Farbakzente und krönt das Werk mit der Verwendung unverfälschter Produkte aus der Region. Seine Küche nennt er liebevoll Atelier, und wer in den Genuss seiner Kreationen kommt, darf sicher sein: Kunst kommt von Können.

 

 

Unser Restaurant ist mit der 2G PLUS Regelung geöffnet.

# Unsere neue Speisekarte ist online #

Mittwoch bis Samstag
17:30 bis 22:00 Uhr 

# Die nächste kulinarische Lesung
ist am 19. Januar 2022 um 19:00 Uhr #

Unser Angebot zum Abholen...

# wöchentlich wechselnde Karte #

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Schreibers kulinarische Lesungen
2022

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